lun 15 dic, 2008
LA CARNE BOVINA NELLA GASTRONOMIA ITALIANA. VALORE NUTRITIVO DI ALCUNE RICETTE TIPICHE
Studio dell'INRAN (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione) in collaborazione con Assocarni - febbraio 2008
Carne_bovina_INRAN_dicembre_2008.pdf (1864 kb) 