Carne bovina, ASSOCARNI in audizione alla Camera su Coltiva Italia
Roma, 23 gennaio 2026
ASSOCARNI č intervenuta il 20 gennaio scorso in audizione presso la XIII Commissione Agricoltura della Camera dei Deputati nell’ambito dell’esame del disegno di legge C. 2670 “Coltiva Italia”, esprimendo una valutazione positiva sull’impianto del provvedimento e sulle misure dedicate al comparto bovino.
Nel corso dell’audizione, ASSOCARNI ha richiamato i principali dati strutturali del settore. l’Italia produce circa il 37% del proprio fabbisogno di carne bovina e negli ultimi dieci anni hanno chiuso circa 19 mila stalle, con un impatto diretto sulla capacitą produttiva nazionale e sulla stabilitą della filiera.
Secondo l’associazione, le risorse previste dal disegno di legge, in particolare quelle destinate alla linea vacca-vitello, intervengono sul nodo centrale del settore, favorendo l’aumento dei capi nati e allevati in Italia e riducendo la dipendenza dai ristalli esteri.
ASSOCARNI ha inoltre evidenziato il contributo degli allevamenti da latte alla produzione di carne bovina e il potenziale ruolo del beef on dairy, sottolineando la necessitą di accompagnare il modello con meccanismi di flessibilitą che consentano di riallocare le risorse tra le diverse linee di intervento all’interno del comparto bovino, evitando squilibri tra i segmenti della filiera.
Nel corso dell’intervento č stata infine ribadita l’importanza delle misure per il ricambio generazionale, considerate essenziali per garantire la continuitą produttiva e la sostenibilitą economica del settore.
“Coltiva Italia affronta in modo strutturale il tema della capacitą produttiva nazionale”, ha dichiarato Serafino Cremonini, presidente di ASSOCARNI. “Rafforzare la nascita e l’allevamento dei capi in Italia č una condizione indispensabile per dare stabilitą alla filiera e rendere l’allevamento una scelta imprenditoriale sostenibile”.
ASSOCARNI ha auspicato che nel prosieguo dell’esame parlamentare possano essere introdotti mirati accorgimenti tecnici per migliorare l’efficacia delle misure previste.
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